Dans le cadre de la vente des céréales, il est important de bien connaître le prix, et le cours afin de mieux mettre en place sa stratégie de communication. Dans ce contexte, il est important de savoir que le prix des céréales est conditionné par divers fondamentaux et enjeux. Aussi, découvrez les informations utiles sur le sujet.
Les fondamentaux et le climat en motivation des nouvelles progressions
Le prix des céréales, tout comme ceux des autres matières premières, s’appuient sur les disponibilités réduites, ainsi que le climat défavorable aux fins d’amplification des gains. Effectivement, la hausse continue toujours sur le marché européen jusqu’à présent, en raison des craintes climatiques tendant à se généraliser.
A titre d’exemple, la chute des températures dans les sites de production d’outre-Atlantique ont beaucoup influé sur les prix du blé, dans la mesure où ce fait est un sérieux menace sur les cultures du Canada au Midwest américain. Outre cela, étant donné les stocks réduits sur le portuaire français, une hausse du dernier contrat de la campagne 2020/2021 a été observée alors qu’il arrive à terme en début mai.
D’autre part, en raison de la chute de température aux Etats-Unis, les travaux de semis de maïs et de soja pourront être ralentis. La seconde récolte de maïs au Brésil a connu une baisse considérable par suite de déficit hydrique, et ce, malgré les pluies de ces dernières semaines. Cela pourrait être à la source d’une coupe de production brésilienne dans les prochains temps.
Au même titre, la prochaine campagne pourrait être très tendue du fait du climat sec et des surfaces restreintes en France, notamment pour la culture de céréales.
Les prix tendance actuelle
A titre de référence, ci-après les prix des céréales sur le marché actuelle :
- Blé tendre Rouen : 211 € la tonne, avec une variation pouvant aller jusqu’à plus de 3 € par tonne
- Blé tendre la Pallice : 222 € la tonne, avec une variation pouvant aller jusqu’à 7 € par tonne
- Blé dur La Pallice : 260 € la tonne, avec une variation pouvant aller jusqu’à 5 € par tonne
- Maïs Bordeaux : 227 € la tonne avec une variation pouvant aller jusqu’à 3 € par tonne
- Maïs Rhin : 235 € la tonne avec une variation pouvant aller jusqu’à 2 € par tonne
- Colza Rouen et Colza Moselle : 506 € la tonne, avec une variation allant jusqu’à 6 € la tonne
- Orge brassicole Creil : 220 € la tonne avec une variation pouvant aller jusqu’à 2 € par tonne
- Orge fourragère Rouen : 214 € la tonne avec une variation pouvant aller jusqu’à 3 € par tonne
- Tournesol Saint-Nazaire : 470 € la tonne avec une variation pouvant aller jusqu’à 5 € par tonne
Concernant les marchés à termes, les prix tendances du mois de mai sont les suivants :
- Blé tendre : 231,5 € la tonne, avec une variation pouvant aller jusqu’à 8,5 € par tonne
- Maïs : 229 € la tonne avec une variation pouvant aller jusqu’à 3 € par tonne
- Colza : 561,75 € la tonne, avec une variation pouvant aller jusqu’à 14,2 € la tonne
Les raisons de la flambée des cours
Le prix des céréales ont connu une grosse flambée ces derniers temps à cause des mesures de restriction à l’import pour certains produits, entre autres, le blé russe. D’un autre côté, la Chine a effectué dernièrement des achats considérables de maïs, et dans le continent sud-américain, la sécheresse est imminente.
